MÁY SẤY THỰC PHẨM CÔNG NGHIỆP 16 KHAY INOX

Mô tả

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 16 tầng được làm hoàn toàn bằng chất liệu inox. Đặc biêt, 16 khay đặt thực phẩm được làm bằng inox 304. Nên rất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với 16 khay sấy năng suất sấy của máy được nâng lên rất nhiều so với các dòng máy 6 khay và 10 khay. Rất phù hợp sử dụng sấy thực phẩm để kinh doanh.

Máy sấy 16 khay được sử dụng sấy khô cho hầu hết các loại thực phẩm: sấy khô củ quả làm món ăn vặt, sấy khô các loại hoa làm trà pha nước, sấy thịt bò khô, khô gà, sấy khô cho các loại cá đồ hải sản, lạp xưởng, xúc xích…

Thông số của máy sấy thực phẩm công nghiệp 16 khay

Tên sản phẩm	Máy sấy khô thực phẩm 16 khay
Công suất	1350W
Điện áp	220V-50Hz
Trọng lượng máy	23,3kg
Kích thước máy	550 * 420 * 600mm
Số khay sấy	16 khay inox 304
Kích thước khay	396 * 396mm
Khoảng cách hai khay sấy	35mm
Nhiệt độ sấy	40°C – 90°C
Thời gian hẹn giờ	0-15h
Xuất xứ	Việt Nam
Bảo hành	12 tháng. Đổi mới trong 30 ngày đầu nếu có lỗi

Chi tiết và các tính năng của máy

Phần thân của máy được làm bằng thép không gỉ

Phần thân của máy được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ. Rất dễ dàng vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Được làm bằng thép không gỉ nên máy lúc nào cũng trông cũng như mới. Quan trọng là tuổi thọ của máy cũng sẽ được lâu bền hơn so với các dòng máy sấy thân vỏ được làm bằng nhựa.

Ngoài ra, máy còn được thiết kế phần khoang sấy và cụm động cơ có thể tách rời được. Việc này nhằm đảm bảo an toàn cho động cơ của máy được an toàn khi vệ sinh.

Cụm động cơ của máy sấy khô thực phẩm công nghiệp 16 khay

Máy có năng suất sấy lớn nên cụm động cơ được bố trí lên đến hai quạt đối lưu. Và dây mayso nhiệt của máy cũng được làm dài hơn, để có thể đáp ứng được lượng thực phẩm sấy đưa vào trong máy.

Cụm động cơ này của máy được bố trí để nhiệt được thổi theo phương ngang. Nên thực phẩm giữa các tầng cũng được khô đều và nhanh hơn. Không giống như những máy sấy nhựa bố trí nhiệt từ dưới lên trên, khi mà khay dưới cùng đã khô mà ở trên còn nguyên.

Các núm chức năng điều khiển của máy sấy 16 khay

Hệ thống điều khiển của máy khá đơn giản dễ sử dụng. Máy có hai tính năng sử dụng là: hẹn giờ cho máy tự động tắt hoặc là để cho máy chạy liên tục mình tự tắt.

Nhiệt độ sấy của máy được điều chỉnh từ 40°C – 90°C. Phù hợp để sấy khô cho nhiều loại thực phẩm. Thời gian hẹn giờ sấy của máy lên đến 15 giờ. Khi đã nắm được khoảng thời gian để sấy khô cho thực phẩm. Thì chúng ta chỉ cần cài đặt rồi để cho máy chạy đến thời gian cài đặt máy sẽ tự động tắt.

Khay đặt thực phẩm sấy bằng inox 304

Do tiếp xúc trực tiếp đến thực phẩm sấy, nên 16 khay của máy phải được làm từ vật liệu inox 304. Inox 304 là một loai hợp kim không bị biến đổi trong nhiều điều kiện môi trường khắc nghiệt. Nên việc sử dụng loại vật liệu này để làm khay sấy là rất đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tại sao nên làm khay sấy thực phẩm dạng lưới?

Có hai lý do đó là:

• Khay dạng lưới thì sự lưu thông không khí giữa các tầng sấy với nhau sẽ dễ dàng hơn.
• Khi sấy những đồ thực phẩm có nước, thì nước sẽ không bị đọng lại ở dưới đáy khay.

Như vậy việc sử dụng khay lưới để sấy thì hiệu quả và chất lượng sấy sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc sử dụng những tấm khay đặc.

Cửa của máy được làm một phần kính cường lực

Phần cửa của máy sấy khô thực phẩm công nghiệp 16 khay inox được làm một phần kính cường lực chịu được va đập và nhiệt tốt. Việc làm một phần kính sẽ giúp chúng ta có thể quan sát được thực phẩm sấy bên trong máy đang sấy. Không cần phải mở máy ra để theo dõi. Và một phần kính này cũng làm cho máy được thêm phần thẩm mỹ.

Trên cửa cũng được thiết kế các khe nhỏ giúp cho hơi nước được đẩy ra hiệu quả hơn. Tăng thêm hiệu quả sấy khô cho đồ thực phẩm.

Tại sao nên sử dụng máy sấy khô thực phẩm 16 khay thay vì sử dụng lò nướng hay lò vi sóng?

Lò nướng – lò vi sóng:

• Chuyên dùng để nướng nên nhiệt độ khá cao.
• Số tầng sấy chỉ được 1-2 tầng.
• Diện tích mỗi tầng sấy nhỏ.
• Khả năng thoát hơi nước kém vì không có quạt thổi.

Máy sấy khô thực phẩm inox:

• Chuyên dùng để sấy nên có khoảng nhiệu sấy phù hợp cho từng loại thực phẩm.
• Số lượng tầng sấy nhiều và kích thước mỗi tầng cũng lớn.
• Máy được thiết kế quạt thổi hơi nước và các khe thoát hơi nước.
• Máy được bố trí quạt và hơi nóng thổi ngang. Nên thực phẩm ở các tầng sẽ được khô đều.

Như vậy, việc sử dụng máy sấy khô thực phẩm công nghiệp 16 khay sẽ hiệu quả hơn rất nhiều so với sử dụng lò nướng, lò vi sóng để sấy khô. Không chỉ hiệu quả và năng suất sấy khô tốt hơn mà chất lượng thực phẩm sấy khô cũng được tốt hơn rất nhiều.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

GIA DỤNG HT

Hotline: 0983 228 136

Địa chỉ: Số 28 ngách 2/20 phố Hoàng Liệt – Hoàng Mai – Hà Nội